نقد و بررسی اجمالی SMEG SMF01 Stand Mixer
همزن «اسمگ» (Smeg) مدل «SMF01» محصولی کارآمد و باکیفیت است که از نوع همزن‌های پایه‌دار محسوب می‌شود. پایه این محصول از آلیاژ روی تولید شده است. جنس کاسه آن از استیل ضدزنگ است و خود دستگاه نیز از آلومینیوم ساخته شده است. این همزن دارای قابلیت تنظیم سرعت است و از کنترل اهرمی برخوردار است. همزن SMF01 دارای تکنولوژی است که باعث می‌شود دستگاه شروع به کار آرامی داشته باشد و با موتور دایرکت موشن خود به کار خود ادامه دهد. ظرفیت این محصول نیز بسیار زیاد است؛ به‌طوری‌که قادر است 1 کیلوگرم آرد یا 2.8 کیلوگرم خمیر کیک را در خود نگه دارد. این همزن دارای سری‌های تخت و خمیرزن است تا دست آشپز را در تهیه و پخت غذاهای مختلف باز نگه دارد. همزن SMF01 با توان بالا می‌تواند در تهیه و ترکیب مواد اولیه آشپزی و شیرینی‌پزی کمک شایانی به کاربر کند. گفتنی است، سازنده این دستگاه، شرکت اسمگ، یکی از تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان موفق لوازم‌خانگی است که سال‌ها در حوزه معرفی و عرضه محصولات باکیفیت مشغول است. این شرکت ایتالیایی کار خود را از قرن 19 میلادی آغاز کرده و امروزه به‌عنوان برندی محبوب مورد کاربران لوازم‌خانگی است. همزن SMF01 یکی از محصولات خوش‌ساخت این شرکت مطرح است که از ظاهر زیبا و کارایی بالایی برخوردار است.
- موتور دایرکت درایو
- دارای سه سری مجزا
نقد و بررسی تخصصی
چه از علاقه‌مندان به آشپزی حرفه‌ای باشید، چه بخواهید به صورت تفننی برای خود و خانواده‌تان کیک و شیرینی‌های متنوع تهیه کنید، وجود یک همزن برقی در خانه لازم است. همزن برقی در دو نوع کاسه‌دار و دستی تولید می‌شود و می‌تواند آشپزی را آسان‌تر کرده و به آن سرعت ببخشد. دستگاه «SMF01» یک همزن کاسه‌دار از کمپانی «اسمگ» است که در ادامه بیشتر در مورد آن حرف می‌زنیم.
دنیای رنگارنگ اسمگ
اسمگ بدون تردید از خوش‌ذوق‌ترین تولیدکنندگان لوازم خانگی در سرتاسر جهان است. محصولات خوش رنگ و لعاب اسمگ در همان نگاه اول هر کسی را خیره‌ی خود می‌کنند. این ویژگی در دستگاه‌های متفاوت این شرکت، از کتری برقی، آبمیوه‌گیری و همزن گرفته تا کالاهای بزرگ‌تری مثل ماشین ظرف‌شویی، لباس‌شویی یا حتی یخچال به چشم می‌خورد.
این کمپانی از تولیدکنندگان برتر ایتالیایی است که در سال 1948 تاسیس شده و سال‌هاست با محصولات متفاوت و خلاقانه‌ی خود نظرها را به سمت خود جلب کرده است. اسمگ به خوبی توانسته است در تولیدات خود فناوری را با زیبایی ترکیب و سبک خاص خود را به دنیا معرفی کند. استفاده از رنگ‌بندی‌های غیر معمول از خصوصیات بارزی است که در بیشتر تولیدات اسمگ به چشم می‌خورد.
استفاده از رنگ‌بندی‌های غیرمتداول و چشم‌نواز و طراحی لبه‌های خمیده امضای محصولات سبک رترو از اسمگ است.
زیبا و کاربردی
SMF01 چیزی بیشتر از یک همزن معمولی است و با زیبایی خیره‌کننده هر کسی را شیفته‌ی خود می‌کند. این دستگاه در سبک رترو (Retro) ساخته شده و ظاهر آن یادآور محصولات قدیمی دهه‌ی 1960 میلادی است. لوگوی اسمگ با حروف بزرگ فلزی و به صورت برجسته روی بدنه خودنمایی می‌کند و با دسته و پایه‌ی نقره‌ای کتری هماهنگ است. دسته‌ی خوش‌ساخت استیل حس خوبی در دست دارد.
قسمت اصلی بدنه که از آلومینیوم ساخته شده، در قسمت بالا براق است و پایه‌ی مات دارد. به‌علاوه کاسه‌ی بزرگ همزن با ظرفیت 4.8 لیتر از استیل ضدزنگ است. پایه‌های همزن ضدلغزش هستند و از راه‌افتادن آن روی سطح کابینت جلوگیری می‌کنند.
همزن SMF01 با بدنه‌ای از جنس آلومینیوم ساخته شده و ترکیب روکش مات و براق در آن به کار رفته است.
یک همزن حرفه‌ای!
همزن SMF01 با کاسه‌ی بزرگ و سری‌های متنوع اجازه می‌دهد رنج متنوعی از غذا و دسرهای خوشمزه را تهیه کنید. می‌توانید سری همزن را تعویض کرده و سری‌های خمیرزن یا تخت را جایگزین کنید. با آغاز کار دستگاه موتور دایرکت درایو آن شروع به چرخش سری می‌کند و به صورت سیاره‌ای آن را به حرکت در می‌آورد. در واقع در عین اینکه سری همزن حول محور خود می‌چرخد، دور کاسه هم چرخش می‌کند و تمام فضای آن را پوشش می‌دهد.
سه سری همزن معمولی، همزن تخت و خمیرزن برای این محصول در نظر گرفته شده تا بتوانید مواد اولیه را متناسب با نوع و ساختار آن‌ها به بهترین شکل آماده کنید.
توان موتور در حالت حداکثری 800 وات است. می‌توانید سرعت همزن را در 10 سطح تنظیم کنید. برای مواد نرم از سرعت‌های پایین و برای مواد چگال‌تر از دور بالای چرخش استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. در کار با همزن، گاهی سرعت بالای شروع کار باعث پرتاب مواد به بیرون از کاسه می‌شود. ویژگی شروع به کار آرام همزن اسمگ باعث می‌شود آرد و سایر موادی که قابلیت پخش‌شدن را دارند، داخل کاسه باقی بمانند. SMF01 قابلیت اضافه‌کردن قطعات جانبی اضافه را دارد و می‌توانید با تهیه‌ی قطعات مخصوص به صورت جداگانه، از قابلیت‌هایی مثل چرخ گوشت، تهیه‌ی پاستا و اسپاگتی هم بهره‌مند شوید.
موتور همزن از نوع دایرکت درایو است که اصطکاک داخلی را به حداقل رسانده و منجر به کارکرد کم‌صداتر دستگاه شده است.
جمع‌بندی
SMF01 یک همزن کاملا حرفه‌ای است. کاسه‌ی بزرگ در کنار سری‌های متنوع قرار گرفته و یک دستگاه قدرتمند را برای تهیه‌ی انواع مواد اولیه‌ی غذا و دسر به وجود آورده است. این دستگاه یکی از همزن‌های گران‌قیمت موجود در بازار است. اما اگر به طور جدی به آشپزی فکر می‌کنید و حاضرید هزینه‌ی بالایی برای کیفیت ساخت و البته زیبایی دستگاه خود پرداخت کنید، از بهترین گزینه‌هایی است که می‌توانید به آن فکر کنید.
