نقد و بررسی اجمالی Arzum AR1023 Mixer
همزن آرزوم مدل AR1023 با موتور 700 وات و طراحی بسیار زیبا برای کاربری خانگی بسیار مناسب است. این دستگاه دو نوع پرهی همزن و خمیرزن دارد. پرهی همزن بیشتر برای مخلوط کردن مواد غذایی مثل تخم مرغ و خامه کاربرد دارد. خمیرزن هم امکان درست کردن خمیر نان و کیک را فراهم کرده است. این پرهها از استیل ضد زنگ ساخته شدهاند و شستوشوی آنها بسیار ساده است. این مدل دارای 5 حالت سرعت است که کاربر میتواند باتوجه به نیاز خود از آنها استفاده کند. این مدل به عملکرد توربو نیز مجهز است که سرعت چرخش پرهها را بیشتر میکند. این هم زن به کاسه مجهز نیست. اما همین نکته باعث شده دستگاه جای کمتری بگیرد و برای کسانی که برای قرار دادن همزن کاسه دار جای کافی ندارند مناسب باشد. از طرف دیگر کاربر میتواند در کاسههای مختلف از همزن استفاده کند و به این صورت استفاده از دستگاه هنگام مخلوط کردن مواد غذایی مختلف سادهتر میشود. AR1023 طراحی بسیار زیبایی دارد و میتواند افزونهی مناسبی برای دکوراسیون آشپزخانه باشد.
مقدمه
اگر از علاقهمندان به هنر آشپزی و پخت کیک و شیرینی و غذاهای هیجانانگیز هستید، وجود یک همزن در خانه الزامی است. معمولا در کار با همزنهای دستی بعد از مدتی دست خسته میشود و طبیعتا کیفیت و یکنواختی مواد اولیه افت میکند. پس چه بهتر که همزن شما از نوع برقی باشد و نیازی به حرکت مداوم دست نداشته باشید. به طور کلی همزنهای برقی در دو نوع پایهدار و بدون پایه تولید میشوند. همزنهای پایهدار دارای یک کاسهی بزرگ فلزی یا پلاستیکی هستند و دستهی همزن روی کاسه قرار میگیرد؛ این در حالی است که همزنهای بدون پایه فاقد ظرف همراه هستند و باید آنها را در دست بگیرید. شرکت ترکیهای «آرزوم» همزن مدل «AR1023» خود را به صورت بدون پایه طراحی کرده است. در ادامه با بررسی قابلیتهای کلیدی این همزن با ما همراه باشید.
طراحی و ساخت

دستگاه مدل AR1023 یک همزن دستی و بدون کاسه است. این مدل در ابعاد کوچک طراحی شده است و به راحتی در دست جا میگیرد. آرزوم از پلاستیک در ساخت بدنهی این همزن استفاده کرده و استفاده از این مادهی سبک، وزن همزن را به حداقل رسانده است. همزن مدل AR1023 از مدلهای دوپره است. یعنی به صورت همزمان دو سری به دستگاه وصل میشود و به این ترتیب سرعت کار آن بالا میرود. پرههای همزن به راحتی از بدنه جدا شده و قابل شستوشو و تعویض هستند.

این دستگاه علاوه بر سری معمول همزن، دارای دو سری خمیرزن هم هست که برای تهیهی خمیر کیک و شیرینی ایدئال است. جنس پرهها از استیل است و خاصیت ضدزنگ دارد. رنگ قرمز براق همزن با نوارهای نقرهای و خاکستریرنگ همراه شده و ظاهری جذاب به این دستگاه داده است. طول سیم در این مدل به یک متر میرسد و برای کار با دستگاه باید به پریز برق نزدیک باشید.
عملکرد
موتور به کار رفته در این دستگاه با توان 700 وات کار میکند. میتوانید به کمک دکمهی اسلایدی روی دسته، سرعت همزن را در پنج درجه تنظیم کنید. برای دستیابی به نتیجهی دلخواه بهتر است برای مواد نرم و آبکی از سرعتهای کم استفاده کرده و برای مواد چگال و غلیظتر دستگاه را روی سرعت بالا قرار دهید. قابلیت عملکرد توربو در همزن AR1023 موجب چرخش سریع و پرقدرت پرهها شده و مخلوط کردن انواع مواد غذایی را به راحتی ممکن میکند.
