نقد و بررسی اجمالی
اگر اهل قهوه باشید، فرق بین قهوه ترک و اسپرسو را می‌‌دانید. اسپرسو دستگاهی مخصوص می‌‌خواهد که در هر خانه‌ای یافت نمی‌شود و قیمت‌اش هم کمی بالاست. ولی قهوه ترک با یک قهوه‌جوش ساده درست می‌شود؛ چیزی که در این‌جا مشاهده می‌کنید. برای درست کردن قهوه ترک ابتدا با استفاده از فنجان، داخل قهوه‌جوش آب سرد بریزید. سپس به ازای هر فنجان یک قاشق چای‌خوری پودر قهوه‌ترک داخل آب بریزید و محلول را هم بزنید. بعد از آن، زیر قهوه‌جوش را روشن کنید و شعله را در ملایم‌ترین حالت ممکن بگذارید. زمانی که کف قهوه روی‌اش تشکیل شد، قهوه‌تان آماده است. البته توجه داشته باشید که قهوه ترک نباید بجوشد! در غیر این صورت طعم‌اش بسیار تلخ می‌شود و حتی ممکن است غیر قابل خوردن شود. اجازه دهید از قهوه بگذریم و به قهوه‌جوش بپردازیم. جنس این قهوه‌جوش‌ها استیل 18.10 است؛ استیلی که با دارا بودن 10 درصد نیکل و 18 درصد کروم، بهترین خواص را مهیا می‌کند. به طوری که خیال‌تان از بابت زنگ نزدن‌اش تا سال‌ها راحت خواهد ماند. همچنین، این جنس باعث می‌شود که حرارت به صورت یکنواخت پخش شود و در نتیجه زیر قهوه‌جوش، گل قهوه تشکیل نمی‌شود.
