نقد و بررسی اجمالی Korkmaz A002 Steel Mat Vortex Kettle Set
نوشیدن چای در فرهنگ ما ایرانیها جایگاهی ویژه دارد. هربار به مهمانی میرویم، پس از غذا سراغ چای میرویم و تمام حرفهایی که سر سفره نمیتوانستیم بگوییم را برای زمان چای میگذاریم. صبح که از خواب بیدار میشویم اگر چای نباشد صبحانه از گلویمان پایین نمیرود. هر وقت کسل و خسته باشیم اولین راه حلی که به ذهنمان میرسد یک فنجان چای است. حتی برای چای فنجان و نعلبکی خاصی تهیه میکنیم که به درد هیچ نوشیدنی دیگری نمیخورد.تا همین چند سال پیش سماور همیشه پر از آب بود و با قوری رویش قل قل میکرد. این وسیله همیشه در خانههای ما جای خود را داشت و چای دم شده داخلاش طعمی دلچسب داشت. ولی زمانی که خانههایمان کوچک شدند و وقتمان کم شد، دیگر نمیشد از سماور استفاده کنیم. نه در آشپزخانه جایی برایش بود و نه فرصتی برای جوش آمدن آباش. جای سماور را چای کیسهای و چایساز برقی گرفت و سماور بازنشسته شد. چیزی که از دست رفت سماور نبود، طعم چای اصل بود که در قوری دم میشد.نمیخواهیم بگوییم خانههایتان را بزرگتر کنید و از زمان ارزشمندتان برای چای بزنید! به جای چنین کارهایی میتوان از کتری و قوری استفاده کرد که مناسب اجاق گاز باشد. آشپزخانهتان هرچقدر کوچک باشد، باز هم اجاق گاز دارد. پس نیازی نیست برای این کتری و قوری از فضایی اضافه استفاده کنید. روی در کتری اهرمی وجود دارد که باعث میشود وقتی قوری را رویش میگذارید، بخار بالا بیاید و قوری را داغ بگه دارد. وقتی هم قوری را از رویش بردارید جلوی بخار را میگیرد و از هدر رفتن انرژی جلوگیری میکند. یک شیر هم روی کتری نصب شده است تا خاطرهی سماور از یادتان نرود!اگر بخواهید چای پر رنگ بنوشید، این کتری و قوری میتواند هشت بار ماگ شما را پر کند، زیرا ظرفیت کتری سه لیتر و ظرفیت قوری یک لیتر است. همانطور که در تصاویر میبینید، بدنهی استیل این کتری و قوری (که از بهترین نوع آلیاژ مورد استفاده در ساخت ظروف فلزی است) مات ساخته شده است تا اگر خط و خشی رویش افتاد، به چشم نیاید.اگر به دم کردن چای با کتری و قوری علاقه داشته باشید، این کتری و قوری میتواند برایتان مورد مناسبی باشد. انتظاری جز این هم نمیرود؛ وسیلهای که میبینید تحت برند «کرکماز» ساخته شده است.از زمانی که «کرکماز» (Korkmaz) به وجود آمده است چهل و یک سال میگذرد.
ادامه مطلب