نقد و بررسی اجمالی
از آن جا که استیل و یا فولاد ضد زنگ (Stainless Steel) را روکش و یا رنگ آمیزی نمی کنند، به راحتی تمیز می شود. در نتیجه در مکان هایی مانند آشپزخانه که تمیزی از اهمیت خاصی برخوردار است، استیل ضد زنگ گزینه ای ایده آل محسوب می شود. در نگاه معمول شاید تفاوتی میان یک استیل با سایر انواع استیل ها وجود نداشته باشد. ولی حقیقت کمی پیچیده تر است. استیل ها انواع مختلفی دارند و مواد تشکیل دهنده هر کدام با دیگری فرق دارد. عنصر پایه تشکیل دهنده همه استیل ها آهن است و با ترکیب کردن کربن مقاومت آهن بالا میرود و همچنین با اضافه شدن درصدی از آلیاژ کروم استیل بدست آمده را ضد زنگ می کند.
ادامه مطلب
