نقد و بررسی اجمالی
باربیکیو کردن از جمله فعالیتهایی است که انجام آن با ابزار مناسب حس خوبی را در کنار خانواده و دوستان با خود به همراه دارد. باربیکیو اسموکر نوعی باربیکیو بوده که علاوه بر دارا بودن خواص باربیکیو های معمولی، توانایی پخت با حرارت غیر مستقیم و همچنین دودی کردن غذا را نیز دارا می باشد. این نوع باربیکیو پیشینه ای قدیمی داشته و بیشتر در کشورهای امریکای جنوبی و مکزیک استفاده میشود. وجود مجفظه آتش به صورت جداگانه در کنار محفظه پخت امکان طبخ استیک با حرارت ملایم را فراهم کرده که بسته به ذائقه شما می تواند آبدار یا کاملا پخته باشد و علاوه بر آن با استفاده از گیاهان و خرده چوب های معطر نیز امکان دودی کردن استیک وجود دارد. علاوه بر این امکان پخت همبرگر و سبزیجات و غیره به این روش نیز می باشد.این باربیکیو با استفاده از محاسبات مهندسی جهت انتقال حرارت مناسب و با نرم افزارهای مهندسی طراحی و توسط برشکاری لیزری برش و ساخته شده است. همچنین دارای ترممومتر (دماسنج) در محفظه پخت بوده که امکان تنظیم دما را برای پخت غذا فراهم می کند. تنظیم حرارت با استفاده از دریچه ورودی هوا در محفظه آتش و دمپر روی دودکش فراهم می شود.
با وجود صفحه مشبک در داخل محفظه پخت امکان ریختن ذغال در این محفظه نیز وجود داشته که علاوه بر امکان گریل مستقیم روی آتش می توانید از آن بعنوان کباب پز نیز استفاده نمائید.
این باربیکیو چرخ دار بوده و با استفاده از ورق ضخیم و به صورت فول جوش تولید شده است و بسیار با دوام می باشد.
از رنگ مقاوم به حرارت برای دوام بیشتر بهره گرفته شده.
دارای دو صفحه گریل چدنی بوده و همچنین دارای صفحه مشبک برای ذغال می باشد.
تمام اجزا جهت سهولت در حمل و نقل قابل باز شدن می باشد.
از چوب روسی جهت میز و دسته استفاده شده است.
ادامه مطلب
