نقد و بررسی اجمالی
امروزه انواع مختلفی از اجاق ها در بازار موجود است که هر کدام از امکانات مختلفی بهره می برند. در این میان، نوع دیگری از اجاق ها با استقبال زیادی مواجه شده اند که با نام اجاق های القایی شناخته می شوند. این اجاق ها معمولا در اندازه های کوچک طراحی و تولید می شوند و فضای کمی را اشغال می کنند. اجاق گاز القایی مدل PC-EKI 1062 محصولی از شرکت « پروفی کوک » (Profi Cook) است که در ابعاد 6 × 29 × 37 سانتی متر و از جنس شیشه و سرامیک Schott Ceran ساخته شده است که در مقابل خط و خش مقاومت خوبی از خود نشان می دهد. صفحه شعله های القائی با سرعت بیشتری نسبت به صفحه شعله های اجاق گازهای معمولی گرم می شوند. این ویژگی باعث می شود که اجاق های القایی علاوه بر صرفه جویی در وقت، اقتصادی تر هم باشند؛ به طوری که شرکت سازنده ادعا کرده است که با استفاده از این محصول، تا 55 درصد در مصرف انرژی صرفه جویی خواهد شد.
