نقد و بررسی اجمالی Tefal FZ7062 AirFryer
«اکتی فرای» (ActiFry) ساخت کشور فرانسه، اولین دستگاه سرخ‌کن در جهان است که می‌تواند یک کیلوگرم موادغذایی را تنها با یک قاشق روغن سرخ کند. این مدل از سرخ‌کن‌ها از جریان هوای داغ جهت پخت و سرخ‌کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند. در این بین از تماس مستقیم روغن داغ با مواد غذایی (مثل چیزی که در سرخکنهای معمولی انجام میشود) خبری نیست. به‌همین خاطر هم غذاهای سرخ‌شده با اکتی فرای تنها 3درصد چربی اضافی دارند. همچنین غذاهای سرخ‌شده با اکتی فرای در مقایسه با انواع طبخ‌شده در سرخکنهای معمولی که مقادیر زیادی روغن به خود جذب می‌کنند، بسیار سالم‌تر هستند؛ ضمن اینکه عطر و طعم غذاهای سرخ‌شده را هم دارند. مدل FZ7062 یکی از ارزان‌قیمت‌ترین محصولات این سری است که ظرفیتی یک‌کیلوگرمی دارد. بدنه‌ی این سرخ‌کن مشکی‌رنگ است و با استفاده از آن می‌توانید در هر بار استفاده، یک کیلوگرم موادغذایی را تنها با یک قاشق روغن سرخ کنید.
نقد و بررسی تخصصی
برخی با شنیدن نام سرخ‌کن به یاد غذاهای چرب و پرروغن می‌افتند، اما بدون شک آنچه که در استفاده از سرخ‌کن‌ها از سایر فاکتور‌ها برجسته‌تر است، فاکتور سلامتی است. بعضی افراد به همین خاطر سرخ‌کردنی‌ها به‌کلی از رژیم غذایی‌یشان حذف کرده‌اند اما اگر دلتان نمی‌خواهد همیشه، خودتان را از لذت خوردن خوراکی‌های سرخ‌کرده محروم کنید، سرخ‌کن بدون روغن را امتحان کنید.
سرخ‌کن تفال مدل FZ7062
برخی با شنیدن نام سرخ‌کن به یاد غذاهای چرب و پرروغن می‌افتند، اما بدون شک آنچه که در استفاده از سرخ‌کن‌ها از سایر فاکتور‌ها برجسته‌تر است، فاکتور سلامتی است. بعضی افراد به همین خاطر سرخ‌کردنی‌ها به‌کلی از رژیم غذایی‌شان حذف کرده‌اند اما اگر دلتان نمی‌خواهد همیشه، خودتان را از لذت خوردن خوراکی‌های سرخ‌کرده محروم کنید، سرخ‌کن بدون روغن را امتحان کنید.
ساز و کار
در مدل‌های جدید سرخ‌کن، این امکان فراهم شده که بتوان غذا‌ها را بدون روغن سرخ کرد. استفاده از این سرخ‌کن‌ها هم در کاهش مصرف روغن و هم در سلامت بیشتر غذا موثر است. اکتی‌فرای‌ها از جریان هوای داغ برای پخت و سرخ‌کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند. این ویژگی باعث ترد شدن غذا میشود. در این بین از تماس مستقیم روغن داغ با مواد غذایی (مثل چیزی که در سرخکنهای معمولی انجام میشود) خبری نیست بلکه با صرف روغن بسیار کم و یا حتی بدون روغن در محفظه‌ای به شدت داغ در هوایی که گا‌ها به 200 درجه می‌رسد، غذا سرخ پخته و سرخ میشود. سرخ‌کن «تفال» مدل « FZ7062 »، می‌تواند مواد غذایی را تنها با یک قاشق روغن سرخ‌کند. به‌همین خاطر غذاهای سرخ‌شده با اکتی فرای تنها 3 درصد چربی اضافی دارند. غذاهای سرخ کردنی با این دستگاه ضمن اینکه عطر و طعم غذاهای سرخ‌شده را دارند، از طعم تازه‌ای هم برخوردارند. استفاده از این سرخ‌کن بسیار ساده است. کافی است که خوراکی مورد نظرتان را در ظرف مخصوص قرار بدهید و در سرخ‌کن جای سازی کنید.
مدل FZ7062 یکی از ارزان‌قیمت‌ترین محصولات این سری است که ظرفیتی یک‌کیلوگرمی دارد. بدنه‌ی آن دارای لایه‌ی عایق است تا دمای محفظه‌ی درون آن به بیرون سرایت نکند و دستگاه بتواند ایمنی خود را حفظ کند. قابلمه‌ی این سرخ‌کن دارای روکش سرامیکی است. این ظرف از سرخ‌کن جدا میشود و امکان شست‌وشوی آن در ماشین ظرف شویی هم وجود دارد. این سرخ‌کن با انواع روغن‌های خوراکی قابل استفاده است. سرخ‌کن FZ7062 با دارا بودن تایمر دیجیتال، امکان تنظیم زمان را به مصرف‌کننده می‌دهد. دستگاه پایان زمان سرخ کردن را با بوق پایان پخت اعلام می‌کند. ظرفیت این سرخ‌کن در حد معقول است و توان این سرخ‌کن 1400 وات است.
جمع بندی
غذاهای سرخ‌شده با اکتی فرای در مقایسه با انواع طبخ‌شده در سرخکنهای معمولی که مقادیر زیادی روغن به خود جذب می‌کنند، بسیار سالم‌تر هستند؛ با استفاده از سرخ‌کن تفال مدل FZ7062 می‌توانید در هر بار استفاده، مواد غذایی دلخواهتان را تنها با یک قاشق روغن سرخ‌کنید. ایمنی این دستگاه بسیار زیاد است. پس از پایان عملیات پخت، هشداردهنده‌ی صوتی شما را از زمان پایان پخت مطلع خواهد کرد. استفاده از این سرخ‌کن یک انتخاب هوشمندانه است.
