نقد و بررسی اجمالی Wenger 3010144 Knife and Fork Set
هنگامی که برای تهیه یکی از مهمترین وسایل آشپزخانه یعنی ست چاقو دست به انتخاب می زنیم می بایست به این نکته توجه کنیم که این ست چه ویژگی هایی ممکن است داشته باشد.اولین چیزی که به نظر می رسد، این است که این ست می بایست از تنوع بالایی برخوردار باشد تا بتواند به حداکثر نیاز های یک سرآشپز در هنگام تهیه غذا پاسخ دهد. چرا که تنوع استفاده از ابزار مهمی مثل چاقو بسیار مهم است. انواع غذا با مواد اولیه متفاوت در هنگام سرو نیاز به چاقوی مخصوص دارند. دومین دلیلی که منجر به بهتر شدن اتخابمان برای یک ست چاقو می شود ، کیفیت ست چاقواست. به طوری که جنس بدنه و دسته چاقو بسیار مهم تلقی می‌شود.
ست چاقو و چنگال برش ونگر مدل 3.010.144 یک چاقو و یک چنگال برش می باشد.این ست یک قطعه کاربردی دیگر هم دارد و آن یک تخته گوشت سایز متوسط است. جنس تیغه این چاقو از استیل ضد زنگ است که همانگونه توضیح داده شد،پولیش آیینه ای شده است. از ویژگی های پولیش آیینه ای که در تیغه های چاقوهای سری سوییبو ساخته ی شرکت ونگر استفاده شده است می توان به : استحکام بخشیدن به تیغه ، انعطاف پذیری بالا و از بین بردن تنش های داخلی و بالقوه در فولاد می باشد.باید اشاره کرد که جنس چوب تخته گوشت همراه، از جنس چوب بامبو می باشد.همین مساله مقاومت ان را در مقابل فشار زیاد دو چندان کرده و نهایتا این ست را به یک ست کامل تبدیل می‌کند.
