نقد و بررسی اجمالی Smeg TR93 Gas Stove
اجاق گاز اسمگ مدل TR93 با 6 شعله و 3 فر یک اجاق گاز کامل و کارآمد محسوب می‌شود که طراحی فوق‌العاده خاص و زیبایی دارد. این مدل از سری Victoria محصولات برند اسمگ است که طراحی آن‌ها بر اساس سبک طراحی دوران ویکتورین و در واقع صنعتی شدن انگلیس و اروپا انجام شده است. از این رو ظاهر اجاق گاز یادآور اجاق گازهای آنتیک و قدیمی است. اما وقتی قابلیت‌های مدل TR93 را بررسی می‌کنیم، متوجه می‌شویم که با یک اجاق گاز کاملا مدرن و کارآمد طرف هستیم. این مدل مجهز به سه فر است که شامل فر اصلی، فر کمکی و فر گریل می شوند. فر اصلی که پایین سمت چپ گاز قرار دارد به تایمر و زنگ هشدار اتمام زمان تعیین شده مجهز است. این فر همچنین گرمایش از سمت پایین و بالا دارد و به 9 حالت پخت مجهز است که شامل پخت از پایین، پخت از بالا، پخت از بالا و پایین، حالت گریل کامل، گریل نیمه، توربو و حالت یخ زدا می‌شوند. گفتنی است دمای این فر از 50 تا 260 درجه سانتی‌گراد قابل تنظیم است. فر کمکی سمت راست گاز تعبیه شده و تنها یک حالت پخت دارد و بیشتر برای پخت کیک و شیرینی یا گرم کردن غذا کاربرد خواهد داشت. فرم سوم که در واقع فر گریل است و بالا سمت چپ گاز تعبیه شده، همان‌طور که از نام پیدا است تنها حالت گریل دارد. البته دمای قابل تنظیم هر دو فر با فر اصلی برابر است و هر سه به لامپ مجهز هستند. تفاوت اصلی دو فر فرعی با اصلی در تعداد حالت‌های پخت و همچنین سیستم تمیز کردن خودکار فر است. فر اصلی قابلیتی دارد که با استفاده از آن چربی‌ها و آلودگی روی دیوار فر بخار شده و توسط فن از آن خارج می‌شود. همچنین مدل TR93 دارای 6 شعله با فندک خودکار نیز است.
- طراحی منحصر به فرد
- نمایشگر دیجیتال
- دارای 6 شعله
نقد و بررسی تخصصی
در میان شرکت‌های ایتالیایی تولیدکننده‌ی لوازم پخت‌وپز برقی، «اسمگ» یکی از نام‌های مطرح است که با تولید محصولات منحصربه‌فرد و خاص شهرت جهانی به دست آورده است. این کمپانی علاوه‌بر تولید انواع اجاق و فر، انواع لوازم خانگی مثل یخچال، ماشین لباس‌شویی، ماشین ظرف‌شویی، هود، مخلوط‌کن، توستر، کتری برقی و اسپرسوساز را به بازار عرضه کرده است. وجه تمایز بارز تولیدات اسمگ با دیگر محصولات موجود در بازار، طراحی بسیار متفاوت و جذابی است که در بیشتر تولیدات آن به چشم می‌خورد. اسمگ به خوبی توانسته است در تولیدات خود فناوری را با زیبایی ترکیب کرده و سبک خاص خود را به دنیا معرفی کند. دستگاه «TR93P» از اجاق‌گازهای بزرگ و زیبای اسمگ است که در ادامه با خصوصیات کلیدی آن بیشتر آشنا می‌شوید.
معرفی اجاق‌گاز اسمگ مدل TR93P
TR93P یک اجاق‌گاز بزرگ با شعله‌های متعدد و چند فر بزرگ است. این اجاق در سری «ویکتوریا» (Victoria) قرار می‌گیرد و بدون شک در اولین نگاه هر کسی را شیفته‌ی خود می‌کند. اسمگ اجاق‌گاز پیشرفته‌ی خود را با طراحی نوستالژیک و متفاوتی روانه‌ی بازار کرده است. طراحی این سری، همان‌طور که از نام آن برمی‌آید از سبک محصولات دوره‌ی ویکتورین الهام گرفته شده و دقت و ظرافت فراوانی در آن به کار رفته است. اجاق زیبای اسمگ از ظرفیت پخت بالا برخوردار است و با حالت‌های پخت متنوع می‌تواند رنج وسیعی از غذا و دسرهای مختلف را آماده کند.
یک آشپز حرفه‌ای باشید!
دستگاه TR93P از شش شعله‌ی پخت برخوردار است. این شعله‌ها که با اندازه‌های کوچک و بزرگ و متناسب با انواع ظروف تولید شده‌اند، روی یک صفحه‌ی پخت 60 × 90 سانتی‌متر قرار دارند. شبکه‌هایی از جنس چدن از شعله‌ها محافظت کرده و فاصله‌ی مورد نیاز بین آتش و ظروف پخت را فراهم می‌کنند. با توجه به اینکه شبکه‌های چدنی قابلیت جداسازی دارند، نظافت سطح گاز به آسانی انجام می‌شود. شعله‌ی بزرگ‌تر که آن را به نام شعله‌ی پلوپز می‌شناسیم در سمت چپ قرار گرفته و توان گرمایشی آن به 4.2 کیلووات می‌رسد. TR93P مجهز به یک تایمر الکترونیکی هم هست و یک صفحه‌نمایش دیجیتال کوچک زمان پخت را به شما نشان می‌دهد. برای راحتی کار شعله‌های گاز دارای فندک اتوماتیک هستند.
فضای جادار فر
TR93P دارای سه فر مستقل و جادار است. فر اصلی که در سمت چپ و پایین فر قرار دارد، با ظرفیت 61 لیتر تولید می‌تواند مواد غذایی حجیم را هم در خود جا بدهد. درِ فر اصلی به سمت چپ باز می‌شود و این موضوع باعث‌شده دسترسی آسانی به فضای داخلی داشته باشید. فضای فر به کمک ریل‌های فلزی به چهار طبقه تقسیم شده تا کاربر بتواند ارتفاع سینی پخت را به‌تناسب غذای مورد نظر تنظیم کند. فر کمکی طراحی باریک‌تری دارد. این فر از گنجایش 62 لیتر برخوردار است و با توجه به ارتفاع بلندش، از نه طبقه برخوردار است. در نهایت کوچک‌ترین محفظه‌ی دستگاه که محفظه‌ی گریل آن است با فضای 35لیتری ساخته شده و با توان 2700 وات کار می‌کند.
برنامه‌های پخت
اسمگ برای بهبود عملکرد فر، آن را به فن داخلی مجهز کرده است. به‌علاوه فر اصلی از المنت چرخشی یا همان کانوکشن بهره‌مند است. این اجاق‌گاز، نه‌تنها فضای بسیار جاداری را برای پخت فراهم کرده، که با فراهم‌کردن قابلیت‌های پخت متنوع دست شما را در تهیه‌ی انواع غذا و دسر باز گذاشته است.
فر اصلی 61لیتری، دارای نه برنامه‌ی کارکرد است. حالت‌های عملکرد این فر شامل گزینه‌های المنت پایین، المنت بالا و پایین، المنت چرخشی + فن، حالت توربو (المنت چرخشی + المنت بالا و پایین + فن)، گریل کامل + فن، گریل نیمه، گریل کامل و... می‌شود.
فر کمکی تنها از یک عملکرد برخوردار است که کارکرد المنت چرخشی و فن است. این نحوه‌ی پخت باعث پخش گرما به صورت یکنواخت در تمام فضای فر شده و پختی یکدست را در سراسر آن ایجاد می‌کند. در نهایت فر سوم که در واقع محفظه‌ی گریل است از حالت کارکرد گریل کامل برای پخت استفاده می‌کند. دمای کار فرها از 50 درجه‌ی سانتی‌گراد شروع می‌شود. این میزان برای فر اصلی و محفظه‌ی گریل تا 260 درجه بالا می‌رود و برای فر کمکی حداکثر 245 درجه است.
برای روشنایی داخل فرها، از چراغ‌های هالوژنی با توان 40 وات استفاده شده است. درهای دستگاه از شیشه‌ی سه‌جداره ساخته شده‌اند و با ایجاد خلا میزان هدررفت گرما را به حداقل رسانده‌اند. این دستگاه مجهز به ترموستات ایمنی است تا در صورت بروز مشکل عملکرد فر را متوقف کند.
نظافت آسان
یکی از معضلات کار با لوازم مربوط به پخت غذا از اجاق‌گازها گرفته تا مایکرویوها و فرهای برقی و غیربرقی نظافت آن‌هاست که کاری زمان‌بر است و حوصله‌ی زیادی می‌خواهد. قسمت داخلی فر با پوشش به‌خصوصی پوشانده شده که تمیزکردن آن را آسان کرده است. این دستگاه سیستم نظافت خودکار Vapor Clean دارد که در واقع به کمک بخار آب چربی‌های چسبیده به دیوار فر را تمیز می‌کند. این عملکرد تنها در حدود 20 دقیقه زمان می‌برد و می‌تواند تمیزکردن لکه‌های چربی و آلودگی‌های داخل فر را آسان کند. به‌علاوه اگر نیاز به دسترسی بهتر برای نظافت فر داشته باشید، می‌توانید درهای دستگاه را از بدنه جدا کنید.
کلام آخر
اجاق‌گاز TR93P یک دستگاه قوی با امکانات پخت پیشرفته و البته یکی از اجاق‌گازهای گران‌قیمت موجود در بازار است. تنوع امکانات این دستگاه آن را به یک وسیله‌ی حرفه‌ای و پیشرفته تبدیل کرده است. برخورداری از دو محفظه‌ی فر بزرگ و گریل جادار و کاربردی از مزایای قابل توجه این مدل است. فر باریک و بلند دستگاه، با برخورداری از نه طبقه‌ی پخت و چهار قفسه، برای پخت همزمان شیرینی و کلوچه به مقدار زیاد ایدئال است. به‌علاوه می‌توانید برای گرم‌کردن ظروف از این قسمت استفاده کنید. فر اصلی و کمکی از رده‌ی مصرف انرژی A بهره می‌برند.
